Oeufs cocotte au micro-ondes (super rapide !!!)
Préparation : 2 min Cuisson : 4 min Ingrédients (pour 1 personne) : - 2 oeufs - 3-4 champignons de paris finement émincés - fromage ail et fines herbes type Boursin - sel, poivre, épices à volonté...
View ArticleBANANE A L'ORANGE ET SON NAPPAGE AU CHOCOLAT
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 2 banane 40 g de chocolat 25 cl de jus d'orange PREPARATION : 1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec quelques gouttes d'eau pendant 45 secondes sur 850 Watts,...
View ArticleCOMPOTE DE FRUITS ROUGE
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 190 g de groseilles 125 g de framboises 375 cl d'eau 100 g de sucre en poudre 40 g de gélatine 1 cuillère à soupe de pistaches hachées PREPARATION : 1. Lavez les...
View ArticlePOISSON A LA SAUCE DE MANGUE
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 2 darnes de poissons à chair rose 1 mangue 15g de beurre en morceaux 1/2 poivron rouge finement haché 1 cuil. à café de citron vert 1/2 piment rouge finement haché 5g de...
View ArticleCHOU FLEUR A L'ASIATIQUE
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 1 chou-fleur moyen 8 g de gingembre râpé 2 g de curcuma 5 g de coriandre 7 cl d'eau 2 g de sucre PREPARATION : 1. Mélanger l'huile, le gingembre râpé, le curcuma et la...
View ArticleRISOTTO AUX FRUITS DE MER
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 25 g de beurre 1/2 oignon haché 100 g de riz arborio 360 ml de fumé de poisson 1 cuil. à café de concentré de tomates 4 crevettes crues décortiquées 100 g de filet de...
View ArticleAILES DE POULET AU MIEL
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 3 ailes de poulet 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de miel 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe de vin de riz Quelques graines...
View ArticlePOULET AU CHORIZO
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 4 blancs de poulet épais 1 petit oignon haché 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 petit poivron rouge épépiné et haché 1 pincée de paprika en poudre 1 feuille de...
View ArticleVOL AU VENT AUX CREVETTES
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 1 cuillère à café de beurre 190 ml de bouillon de viande 1 cuillère à café de farine 125 ml de vin blanc 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'oignons en grelots 50 g de...
View ArticlePOMMES DE TERRE AU LARD MAIGRE
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 500 g de pommes de terre 150 g de lard maigre 2 oignons frais 1 oeuf 1/2 courgette 50 g de gruyère râpé 100 ml de crème fleurette Sel et Poivre du Moulin PREPARATION : 1....
View ArticleGRATIN DE RIZ A LA VIANDE HACHEE
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 300g de riz 250g de poireaux 250g de viande hachée 50ml de sauce au poivre 375ml d'eau 15g de beurre Sel & Poivre du Moulin PREPARATION : 1. Lavez les 300g de riz et...
View ArticleRAGOUT D'AGNEAU AU POMMES DE TERRE
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 400g de côtes d'agneau dégraissées 150g de pommes de terre pelées 100g d'oignons grelots 185ml de bouillon de poule 10ml d'huile d'olive 10g de farine blanche 10g de...
View ArticleTRAVERS DE PORC A L'AMERICAINE
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 500 g de travers de porc 250 ml de sauce tomate 30 ml de vinaigre de xérès sec 30 ml de sauce Worcesterchire 1 gousse d'ail hachée 20 g de sucre roux Tabasco PREPARATION...
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